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ヘルシー!なのに何故か地味?そんなお野菜、明日葉の妖精、[アシタバちゃん姉妹]がイソイソとお届けいたしマス、ダバダバ劇場♪アタシ達[明日葉イヴァンジェリスト]はアシタバを広めるべく今日も行く☆イソイソ
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にんぎょ 2
人魚2 01

人魚2 02

人魚2 03

人魚2 04

人魚2 05

人魚2 06




解説またまた八丈島の
「今!美味しい!お魚」情報です♪

今絶好調の八丈島のカツオ。
そのカツオの引き縄で一緒にとれるのが
マヒマヒとも呼ばれるお魚「シイラ」♪


フライにソテーにお刺身に
とってもよく合うんだそうです♪
八丈島に遊びに来たら
ぜひ食べてみてね♪




コチラもクリック、よろしくなのです♪


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コメント
この記事へのコメント
またまた!
素早いこの展開!!Σ(°Д°;)ノ
ほんとにびっくりします。
ありがとうございます。

これはもうブログでもミクシでも紹介させていただきますね。
感激です。

それと、管理人カギちゃんへまたまた訂正をお願いいたします。
八丈島は漁協の協定で巻き網漁が禁じられています。
ですので、島での漁には網を使いません。
これはどんどん少なくなってしまう島の魚を守る意味があります。
島の漁法は、引き縄漁です。

ですので、上記は、
>そのカツオの網で一緒にとれるのが
→そのカツオの引き縄で一緒にとれるのが
の方がいいかと思います。

八丈島の漁は網を使わないので効率が悪く、
魚を一度に大量に捕ることができませんが、
その分、傷のない美しい魚を出荷することができるのです。
それで八丈島の魚は市場では高級魚として扱われています。

余談ですが、この漁協の協定は、島内に限られており、
外地からやってくる大きな巻き網船に、
島の魚を根こそぎ持って行かれるという厳しい現実もあります。
それでも島の漁師はがんばってますので、
こうした島の魚のPRは、大変ありがたく思います。
ありがとうございました。
2007/02/24(土) 12:06:43 | URL | 海風おねいさん #JkPZIk6.[ 編集]
まひまひ!
2007/02/24(土) 17:47:12 | URL | ロベール #-[ 編集]

そうだったのか、、。海風おねいさんのコメ、
読んだわ。。他所からきて島の周辺で漁をしても、
自分の港に帰ってさかなをあげれば、
その地名の名がつくと聞いたこともある。。。
そうだね、、漁協のPRって、大事かもね。
2007/02/24(土) 18:30:26 | URL | みき #-[ 編集]
呼ばれて飛び出てカギちゃんです♪
>海風おねいさま

こんにちは、管理人のカギちゃんです。
呼んでいただきましてありがとうございます♪

早速お直しさせていただきました。
カギちゃんはアシタバちゃんより
どんどん頭が良くなっています☆えへん。
これからもたくさん教えてくださいね♪
お魚のこともお勉強するぞ!
2007/02/24(土) 21:32:25 | URL | 管理人カギちゃん #-[ 編集]
追記
訂正ありがとうございます。

それと、網を使わないのは、カツオなどの海遊魚と
金目鯛や目鯛などの底ものと呼ばれる大き目の魚に関してです。
飛魚などの小さな魚に関しては網で捕りますので、
追記しておきます。
2007/02/25(日) 12:11:54 | URL | 海風おねいさん #JkPZIk6.[ 編集]
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みなさま、こんにちは。海風おねいさんです。今日は、昨日に引き続き、島の魚のお料理をご紹介しますね。世界中の暖海に住み、ポリネシアではマヒマヒと呼ばれる「シイラ」という魚。{/star/} シイラ {/arrow_l/} クリック{/atten/}八丈島では、これから春までの時期、この
2007/02/24(土) 14:40:35 | 八丈島のおいしい暮らし
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